Kangkung Goreng Belacan Dengan Udang Kering

Goreng sayur kangkung ni sesuai dimakan bersama sup siam mengancam...Ringkas, mudah dan sedap..

Kangkung Goreng Belacan Dengan Udang Kering

Resepi : 

Seikat kangkung - dicuci bersih dan dipotong

2 ulas bawang merah

4 ulas bawang putih

1cm belacan

3 biji cili padi burung - jika nak lg pedas boleh tambah

segenggam udang kering - dicuci dan ditumbuk

1 sudu teh sos tiram @ sos ikan

1 keping fish cake - dihiris nipis

 Minyak untuk menumis

Cara : Bawang merah, bawang putih, belacan, cili dan udang kering ditumbuk kasar. Panaskan minyak. Tumis bahan tumbuk hingga naik bau. Masukkan fish cake. Gaul sebati. Masukkan kangkung. Kemudian sos tiram@sos ikan. Kacau sebentar hingga kangkung masak je. Boleh angkat dan hidangkan..