Simple Spaghetti

Simple spaghetti. Masak dalam sejam. Sesuai untuk di bawa ke ofc.

Bahan A:

1/2 paket Spaghetti

1 sudu teh garam

1 sudu teh olive oil

Cara:

*  Masukkan air dalam periuk dan masak hingga mendidih. Lepas mendidih masukkan garam. 

*  Masukkan spaghetti. Ikut arahan pada kotak spaghetti masa memasak. Jika yang suka lembut sikit, boleh lebihkan masa memasak.

*  Toskan spaghetti yang dah masak. Titiskan beberapa titik olive oil supaya tidak melekat. 

Bahan B : (Kuah)

1 biji bawang besar Holland (bawang kuning)

1 ulas bawang putih - cincang

1 batang celery - dicincang kasar

1 biji tomato - cincang halus

1/2 batang lobak merah - cincang halus

3 biji cendawan portabello@butang@apa2 yang ada

1 tin sup krim tomato

1/2 - 1 tin air (guna tin sup tomato)

2 sudu besar chilli flakes

1 sudu teh oregano

1 keping daging ayam kisar Ramly

1 cawan susu segar

garam & gula secukup rasa

2 sudu besar olive oil untuk menumis

Cara:

*  Panaskan minyak. Masukkan bawang besar dan celery. Kacau sebentar hingga bawang jadi warna lut sinar. Masukkan bawang putih. Kacau hingga naik bau tetapi bukan perang.

*  Masukkan daging ayam kisar. Kacau dan lenyekkan supaya tidak berketul Biar hingga air yang keluar dari ayam tu kering.

*  Masukkan 1 cawan susu segar. Renehkan hingga semua susu diresap oleh ayam.

*  Masukkan chilli flakes dan kacau sebenar. Masukkan pula tomato dan lobak merah. Kacau.

*  Masukkan sup krim tomato dan air. Biar mendidih. Masukkan oregano. Kecilkan api dan renehkan pada api perlahan selama 1 jam @ kuah pekat.

*  Apabila kuah pekat, masukkan garam & gula secukup rasa.

** Nota : untuk dapat kuah yang pekat bersalut elok pada pasta, kuah perlu direnehkan dengan api perlahan. 

Spaghetti di tabur dengan daun parsley kering

Kuah spaghetti