Siput Retak Seribu Masak Kicap

Bahan-Bahan:

2 kilo lala - kuantiti boleh dikurangkan.
3 batang serai - kisar
1 biji bawang besar - kisar
1 ulas bawang putih - kisar
50 gram udang kering - basuh dan kisar
7 biji cili padi - kisar
3 sdb kicap manis
3 sdb kicap pekat
2 ulas bawang putih - cincang (untuk menumis)

Caranya:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga naik bau dan kuning.
2. Masukkan bahan blend. Masak sampai pecah minyak.
3. Masukkan kicap pekat dan manis.
4. Masukkan siput. Tunggu hingga kuah dan agak kering dan siput dah masak.
5. Tutup api dan hidangkan.