Bilis Goreng Cili Padi

Lauk tmbhn yang simple dan sedap. Penyediaanya pun cepat dan ringkas. Bahan pun mudah. Sedap mkn dgn nasi panas-panas. Resepi ilham dr Shariana.. thnx 4 d nice recipe... dah 2x buat hingga housemate pun mtk resepi ni...Dia pun dah buat bg parent dia mkn.. n pujian jugak dia dpt...sedap..

Bilis Goreng Cili Padi

         Bahan A

• 50 grm @ RM2 ikan bilis - digoreng garing dan ketepikan
• Gula 1 sudu besar rata (boleh kurangkan)
• 1 keping asam keping
• Sedikit minyak untuk menumis (boleh pakai minyak yang goreng ikan bilis)

        Bahan Tumbuk Kasar

• 1 biji bawang besar @ 3 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 5 - 10 biji cili padi (boleh tambah kalau nak pedas lagi)

Cara Membuatnya:

1. Panaskan minyak dan masukkan bahan tumbuk. Kacau sebentar.
2. Masukkan gula dan asam keping. Biar hingga garing.
3. Masukkan ikan bilis yang digoreng. Gaul rata. Siap untuk hidang.